ルーシー・カラスコバ

数世紀にわたり、和菓子は日本の茶道や日本人の生活の重要な行事に不可欠な要素となってきました。ルーシーがワークショップを案内し、和菓子の歴史や種類、必要な原材料について説明し、さまざまな成形技術を試します。その場で食べなかった場合は、食べられる日本の小さな部分を持ち帰ることになります。次に、手まり寿司のワークショップに参加し、スナックボックスの中身を多様化する方法を試します。