マレク・オスパリ

マレク・オスパリーは日本の大阪に20年間住んでいます。彼はすでに人生の半分近くを日本で過ごしており、日本の文化、習慣、生活様式について豊富な経験と知識を持っています。

彼にとって素晴らしい瞬間はたくさんありますが、その 1 つは日本米と出会ったときです。
彼は日本米とその多様な品種に完全に魅了されました。慎重かつ長期にわたる研究の結果、彼は高品質の日本米をヨーロッパに持ち込み、伝統的な日本のおもてなし、つまり敬意と認識という固有の考え方に基づいて、すべてのヨーロッパ人に提供することを決意しました。しかし、それはほんの始まりにすぎません。