Anna Křivánková je japanoložka, překladatelka a publicistka. Věnuje se především japonské moderní historii a populární kultuře, překládá beletrii a komiksy z angličtiny i japonštiny.
Je redaktorkou časopisů Archiv orientální a Nový Orient a spoluautorkou publikací Made in Japan: Eseje o současné japonské popkultuře a Planeta Nippon.
Současný japonský komiks čili manga prošel ve 2. polovině 20. významným vývojem, v jehož důsledku dosáhl nevídané výtvarné i žánrové rozmanitosti. Tento vývoj do značné míry vyvrcholil v 80. letech, kdy Japonsko zažívalo poměrně blahobytné roky a velký rozvoj domácí turistiky a gurmánství. Kromě velkého množství nových kuchařských knih, časopisů o jídle a průvodců po japonských restauracích se v té době vynořil i zcela nový komiksový žánr zvaný gurume manga neboli gurmánský komiks. Jeho hlavními hrdiny se stali kuchaři, provozovatelé restaurací či prostí labužníci, ale především vynikající jídlo a s ním spojené prožitky – a v některých případech i nemilosrdná společenská kritika.
